熱い男の熱い想いが詰まった一杯！ │ 宮浜温泉

宮浜温泉から車で約20分。

「けん玉商店街」から路地を入ったところにそのお店はありました。



「宮島ラーメン　安芸侍」！！



メニューも熱い(笑)

ここ安芸侍さん、この辺りでは珍しく、塩ベースで頑張っておられます。

地元産のお米や、藻塩、地元佐伯醤油さんや広島産のイリコなど、地元食材がふんだんに使用されています。

店主のこだわりが感じられます。

さて注文ですが。。。「塩まぜそば」を一丁！



「玉手箱やぁ～！」的な色合い。食欲をそそります。

とにかくまぜまぜしていきます。

こんな感じに。



私の大好きな太麺。

お味もGOOD！食感もいいですね!(^^)!

途中、トッピングのレモンを絞ると、また違った風味が楽します。

先日伺ったときは「塩ラーメン」をいただきましたが、それはそれで上品なお味で美味でしたよ～。

味はまだまだ日々進化しているようです。



店主の　"熱い男"　荻村さん。

「博多」や「尾道」などと同じように「宮島ラーメン」の名をとどろかせたい！と夢を語っていただきました！！

おぎぃ、頑張ってます！

皆様もぜひお立ち寄りくださいませ。


「安芸侍」https://tabelog.com/en/hiroshima/A3402/A340201/34022802/